шт1

В июне 2019 года государственным инспектором отдела ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Кировской области и Удмуртской Республики проведена внеплановая выездная проверка в отношении индивидуального предпринимателя, осуществляющего переработку и реализацию свинины, мяса птицы и продуктов их переработки в г. Можге Удмуртской Республики.

В ходе проверки в цехе переработки мясной продукции выявлены нарушения обязательных требований в сфере ветеринарии и Технических регламентов ЕАЭС, а именно:

$1· Выявлено хранение 2 кг мясных полуфабрикатов без информации о производителе, наименовании продукта, дате выработки, сроках годности.

$1· Хранение продукции не сопровождается фиксацией температурных режимов в холодильных камерах;

$1· Не проводятся санитарная обработка и дезинфекция оборудования, используемого при разделке туш.

В отношении индивидуального предпринимателя составлено два протокола по части 1 ст. 10.8 КоАП РФ и ч.1 ст. 14.43 КоАП РФ. Вынесено два постановление о привлечении к административной ответственности в виде штрафа в размере 3000 рублей. За нарушения технического регламента предприниматель наказан в виде административного предупреждения.

В целях профилактики административных правонарушений при переработке, хранении и реализации продукции животного происхождения с индивидуальным предпринимателем проведена разъяснительная работа. Государственный инспектор отдела ветеринарного надзора разъяснил порядок исполнения требований законодательства.